郑州信石蛋糕房：烘焙工业精细化生产与供应链优化实践

郑州信石蛋糕房引入自动化混炼设备，提升面团加工精度，减少人为误差，确保产品标准化生产，降低单位成本10%以上。

优化供应链管理，实现原材料JIT采购，缩短物流周期，提高库存周转率，支持季节性需求响应，增强市场竞争力。

采用数字化监控系统，实时追踪烘焙参数，保障食品安全合规，推动可持续生产模式，实现年营收增长15%。