木糖醇蛋糕与冰淇淋蛋糕成本对比：工业制造中高成本因素及优化策略

食品工业中，木糖醇蛋糕成本主要源于木糖醇原料，其市场价超蔗糖5-10倍，占配方成本30%以上，推动总制造费用上升15%。

冰淇淋蛋糕依赖乳制品和冷链设备，原材料成本较低，但需额外投资冷冻工艺；整体单位成本比木糖醇蛋糕低20%，利于规模生产。

企业可通过供应链整合采购木糖醇，或采用混合甜味剂配方，降低成本并扩展低糖市场份额，实现更高商业价值。