面包师工作描述：食品工业烘焙一线高效操作与质量控制要点

面包师负责原料精准称量、和面与发酵控制，确保配方标准化，提高生产线产量达15%以上。

监控烤箱温度与烘焙时序，优化工艺参数，降低废品率至2%以下，提升产品一致性。

执行成品检验与包装流程，推动供应链高效对接，实现成本节约与市场竞争力强化。