烟台优质小面店工业化升级：传统工艺与高效生产的商业融合

烟台蓬莱小面以细丝碱面为核心，工业化生产线采用精密拉伸设备，确保筋韧柔软口感一致性，建兴面馆等门店年产超万吨，优化成本20%。

福山大面卤汁工艺引入自动化蒸煮系统，融合海鲜鲜卤配方，减少人工误差15%，提升食品安全标准，助力出口韩国市场份额增长。

小面店工业升级注重供应链本地化，采用ERP系统管理原料采购，降低物流损耗10%，为中小企业注入数字化活力，推动区域食品产业集群化。