食品加工工业酱料配方设计与连续化生产技术

酱料生产工业采用发酵罐和高速搅拌机，实现原料混合与微生物发酵。配方优化使用酶解技术，提升风味一致性和保质期至12个月。

连续化生产线集成真空浓缩与无菌灌装，确保产量达吨级/日。工业标准控制pH值与粘度，满足食品安全法规要求。