工业化骨头汤熬制工艺：高效营养提取与品质控制

采用高压灭菌釜在工业规模下熬制骨汤，控制温度120°C提取胶原蛋白，保留钙质和氨基酸，提升滋补功效。

添加标准化配方如姜片与料酒，优化风味分子分布，通过真空浓缩保持鲜美，避免营养流失。

品质检测环节使用HPLC分析营养成分，确保每批产品胶原含量超标，实现高效工业化滋补汤生产。