HPLC检测显示西兰花鲜重嘌呤含量仅为15-25mg/100g，远低于高嘌呤蔬菜标准，适合痛风患者日常摄入。
加工中采用低温蒸煮保留营养，控制尿酸生成风险，提升产品附加值，符合欧盟食品标签法规要求。
西兰花嘌呤含量工业检测：食品加工营养优化
食品加工工业
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关键词：
西兰花嘌呤高吗
摘要：评估西兰花低嘌呤特性，指导食品加工中健康配方设计。
发布时间：2025-12-12
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