榴莲壳工业化煲汤工艺：可持续废弃物利用与营养提取技术指南

榴莲壳富含膳食纤维和多酚化合物，在工业煲汤工艺中，先经清洗粉碎机处理成均匀颗粒，提高溶出率。随后高压提取设备下，结合适量水与调味剂，控制温度85-95℃，煲煮2-3小时，确保营养最大化。

为优化产量，采用连续式煲汤生产线，集成自动化搅拌与过滤系统，减少能耗20%。此法适用于中大型食品厂，推动榴莲产业链循环经济，符合食品安全标准。