食品级不锈钢型号解析：304与316的耐腐蚀与卫生标准

食品级不锈钢主要指304和316型号，前者含18%铬8%镍，适用于一般食品接触；后者添加2-3%钼，提升耐氯离子腐蚀，适合酸性环境。

选择时需符合NSF/ANSI 51标准，确保低重金属析出。实际应用中，表面光洁度Ra<0.8μm可进一步降低污染风险。