工业化公婆饼生产工艺优化：标准化配方与高效成型技术

在食品加工工业中，公婆饼配方以面粉65%、糖粉20%、油脂10%、盐类5%为基础比例，确保酥脆口感。工业搅拌机均匀混合，避免气泡产生，提高成品均匀度。

成型阶段采用辊压机与隧道烘干炉，温度控制在180-200℃，烘焙时间8-10分钟，实现标准化生产。优化配方可降低成本15%，提升市场竞争力。

质量控制引入在线检测系统，监测水分含量≤5%，确保符合食品安全标准。工业应用此工艺，年产量可达万吨级。