广东糖水甜品工业化生产食谱：标准化配方与高效工艺指南

广东糖水甜品以红豆沙、芝麻糊为代表，工业生产采用自动化搅拌机控制糖浆浓度，确保配比精准。原料预处理包括浸泡、蒸煮，产量可达吨级，符合HACCP食品安全标准。

核心工艺分三步：基料熬制、调味混合、冷却包装。使用连续流生产线，缩短周期30%，降低能耗。添加稳定剂如卡拉胶，提升产品保质期至6个月。

优化建议：引入PLC控制系统监控温度波动，结合感官评价调整口感。适用于中型食品厂，实现年产值提升20%的规模化运营。