香兰丁基醚化工特性与食品工业安全应用规范

香兰丁基醚（Ethyl maltol）为白色晶体，熔点290℃，具焦糖香气。工业合成采用麦芽糖脱氢法制备，纯度达99%以上，用于增强食品风味。

根据GB 2760标准，用量限0.5-2mg/kg。储存于阴凉干燥处，避免光照氧化。操作时佩戴防护，防止吸入粉尘，确保生产安全。