山东西王葡萄糖在食品工业中的甜味剂与保湿应用

山东西王葡萄糖采用酶解工艺生产，纯度高达99.5%，广泛用于糖果、饼干及乳制品配方。作为甜味剂，其低热值利于健康食品开发。

在工业加工中，西王葡萄糖维持水分平衡，防止结晶析出，提高果酱与果冻稳定性。添加量建议1%-5%，视产品类型调整。

该产品符合食品安全标准，支持有机认证，推动食品工业向高效、绿色方向转型。