脂蛋白酯酶在生物催化工业中的酶工程应用

脂蛋白酯酶（LPL）是一种关键水解酶，用于脂质代谢调控。在生物燃料生产中，通过基因工程改造其活性位点，可提升酯键水解效率达30%。

工业应用中，固定化脂蛋白酯酶技术延长酶寿命，降低成本。结合反应器设计，实现连续催化过程，提高产量并减少废液排放。