工业化宝塔菜加工工艺：标准化生产流程与品质保障

宝塔菜工业制作首选优质原料，通过自动化分拣机筛选新鲜叶菜，确保无残留农药。清洗环节采用高压水流结合臭氧消毒，彻底去除杂质，提升卫生水平。

切割与整形采用精密刀具和激光定位系统，实现均匀片状或丝状加工，保留营养成分。热处理阶段使用蒸汽 blanching 技术，抑制酶活性，延长保质期。

最终包装环节引入真空氮气充填，结合智能检测设备监控水分与微生物指标，实现批量化输出，符合 HACCP 食品安全体系要求。