奥氏体不锈钢定义解析：晶体结构、耐腐蚀性与工业应用要点

奥氏体不锈钢是指在室温下呈面心立方（FCC）晶体结构的铁铬镍合金，主要通过添加镍元素稳定奥氏体相，避免马氏体转变。

其关键特性包括卓越的耐腐蚀性能、低温韧性和良好的可加工性，常用于制造耐酸设备和高压容器。

在工业应用中，奥氏体不锈钢如304和316型号广泛用于食品加工、医疗器械和海洋工程，提供可靠的长期性能。