食品双螺杆膨化机工作原理及在休闲食品生产中的应用

双螺杆膨化机通过同向或反向旋转螺杆对原料进行混合、剪切、加热和加压，物料在机筒内瞬间减压膨化，形成多孔疏松结构，提升产品口感和消化率。

设备参数可调，包括螺杆转速、温度分区和模头设计，适用于玉米、大米、小麦等多种谷物原料。维护重点在于定期更换螺杆衬套和清理机筒残料。