陈村粉工业化生产工艺详解：原材料配方优化与高效制作流程指南

陈村粉主要原材料包括优质大米、清水和少量食用碱水。配方比例为大米100份、水适量、碱水0.5份，确保米浆均匀。

生产工艺采用浸泡、磨浆、蒸煮和切条等步骤，利用自动化设备控制温度在80-100°C，提高产量并维持品质一致性。

优化配方可添加稳定剂提升保质期，符合国家食品安全标准，适用于大规模食品加工厂。