食品工业应对过期食用油事件：健康风险评估与安全处置策略

过期三年的食用油可能产生过氧化物和有害物质，导致消化系统不适，工业企业需严格执行保质期监测。

发生误食事件时，立即评估健康风险并咨询专业医疗机构，同时报告食品安全监管部门。

工业处置策略包括生物降解或回收再利用，确保符合环保法规，避免环境污染和法律责任。