低聚果糖在食品工业中的健康功效与生产应用分析

低聚果糖作为益生元，促进肠道有益菌生长，改善消化系统健康，广泛用于功能性食品生产。

其功效包括调节血糖和增强免疫力，在饮料和乳制品中添加，提升产品营养价值。

工业生产采用酶解法提取，确保纯度和稳定性，符合食品安全法规，支持健康食品开发。