肉桂酸3-苯基丙酯在香精香料工业中的应用特性

肉桂酸3-苯基丙酯（Cinnamic acid 3-phenylpropyl ester）为无色至淡黄色液体，带有温暖的肉桂-花香调，香气持久。

其在香水、香皂、洗涤剂中常用作中调及基调定香剂，赋予产品温暖、优雅的东方调香特征。

符合IFRA国际香料协会标准，使用限量合理，稳定性好，是现代高级香精配方中的重要合成香料原料。