首先用40-50℃温水加入3%-5%食品级氢氧化钠浸泡20-40分钟,使血渍蛋白充分软化分解。
随后采用高压热水(70-85℃)配合中性洗涤剂刷洗,再用含0.5%-1%过氧化氢溶液二次擦拭,可有效去除顽固残留。
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清洗完成后必须用大量清水漂洗并进行消毒,确保符合食品安全卫生标准,避免残留物引发交叉污染。
首先用40-50℃温水加入3%-5%食品级氢氧化钠浸泡20-40分钟,使血渍蛋白充分软化分解。
随后采用高压热水(70-85℃)配合中性洗涤剂刷洗,再用含0.5%-1%过氧化氢溶液二次擦拭,可有效去除顽固残留。
清洗完成后必须用大量清水漂洗并进行消毒,确保符合食品安全卫生标准,避免残留物引发交叉污染。
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