榄香素化学特性与工业应用：植物精油组分概述

榄香素化学式C12H16O3，无色油状液体，沸点146-147°C。作为多种植物精油组分，具有抗氧化和抗病毒活性。

在工业中，榄香素应用于医药麻醉和抗真菌产品。但需注意其代谢物可能引起肝毒性，使用时遵守安全规范。