食品工业中淀粉作为增稠剂、稳定剂用于酱料、糖果及冷冻食品,变性淀粉提升冻融稳定性与透明度。
非食品领域淀粉用于纺织浆料、造纸粘合剂及石油钻井液,改性后具备耐高温、抗剪切性能。
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高直链淀粉开发生物降解塑料与功能性食品,助力可持续工业发展与健康应用。
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