小茴香在食品加工工业中的药理作用与提取功效分析

小茴香富含挥发油，具有驱风止痛和促进消化的功效，在食品添加剂中广泛使用。

工业提取采用蒸馏法，获得精油用于调味品，提升产品保质期和健康益处。