面包制作方法详解：从原料配比到烘焙工艺的工业化生产指南

面包制作始于原料配比，包括面粉、水、酵母和糖，搅拌形成面团后进行发酵，促进 gluten 网络形成。

成型后二次发酵，入炉烘焙控制温度在180-220°C，确保面包体积膨胀和金黄色泽。