工业化糖醋排骨生产工艺：从原料选配到成品包装优化

在食品制造业中，糖醋排骨生产始于原料采购，包括新鲜猪排骨、白糖、醋和调味料。通过自动化切割机处理排骨，确保尺寸统一，提高生产效率。

腌制阶段采用真空滚揉机，均匀渗透糖醋汁，提升风味一致性。油炸使用连续式油炸线，控制温度在160-180°C，减少油脂吸收。

包装环节运用无菌灌装技术，延长保质期。品质检测包括pH值和微生物测试，确保产品符合食品安全标准。