钛合金锅与铝合金锅对比：哪种更适合日常烹饪使用

钛合金锅具有极佳耐腐蚀性和生物相容性，不释放有害物质，适合健康烹饪；重量轻强度高，但导热性较差，易局部过热导致粘锅。

铝合金锅导热均匀迅速，烹饪效率高，价格亲民，适合快速炒菜和煎炸；但耐腐蚀性一般，长期使用需注意内涂层保护。

综合而言，追求健康耐用选钛合金锅，注重性价比和导热选铝合金锅，实际应用中可根据使用场景复合选择。