米线制作工艺详解：从大米浸泡到挤压成型的工业标准化流程

米线制作始于大米清洗浸泡，利用磨浆机将米粒研磨成细腻米浆，添加稳定剂控制粘度。

挤压成型采用螺杆挤出机，高温蒸煮定型米线条，确保均匀直径和弹性口感。

冷却干燥环节使用真空包装设备，严格灭菌标准，延长保质期并符合食品安全法规。