DL苹果酸在工业食品添加剂中的应用与生产技术

DL苹果酸作为酸味剂和稳定剂，广泛用于食品和饮料工业，提高产品酸度平衡。

生产过程涉及发酵法和化学合成，确保高纯度和符合食品安全标准。

在制药领域，DL苹果酸用于pH调节，促进药物稳定性和生物利用率。