甲乙酮的主要工业生产采用二次丁醇脱氢法。首先，将二次丁醇与氢气在催化剂存在下加热至200-300℃，通过脱氢反应生成甲乙酮和氢气。
反应后，气体混合物进入冷却分离塔。甲乙酮作为液体冷凝收集，而氢气循环利用。该步骤需控制温度以最大化转化率。
另一种方法是丁烯氧化法。将丁烯与氧气在银催化剂上反应，生成丁醛，随后水解为二次丁醇，再脱氢得甲乙酮。此法适用于大规模生产。
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精馏纯化是关键环节。粗产品通过多塔精馏去除杂质，如水和低沸点组分，确保最终纯度达99%以上。
整个工艺强调安全控制，包括惰性气体保护和废气处理。现代工厂采用自动。