微波炉工业化烤鱼工艺：高效标准化生产与商业价值优化

微波炉利用电磁波热传导原理，实现烤鱼均匀加热，缩短加工周期30%，适用于大规模食品生产线，确保鱼类蛋白质保留率达95%以上。

工艺流程：预处理鱼体调味后置入微波腔，设定功率800W、时长5-8min，避免过热碳化，提升产品一致性与食品安全。

商业价值显著：降低能耗20%，扩展B2B供应链应用，推动餐饮工业化转型，年产值潜力超亿元。