ABTS自由基清除能力测定:工业抗氧化剂筛选与产品优化关键技术
食品工业
2025-11-19
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关键词:
abts自由基清除能力的测定
摘要:探讨ABTS自由基清除能力测定方法原理及工业应用,提升抗氧化产品品质与市场竞争力。
ABTS自由基清除能力测定采用ABTS阳离子自由基与样品反应,监测吸光度衰减计算清除率。该方法灵敏度高,适用于食品、制药工业中抗氧化剂效能评估。
在工业生产中,该测定指导配方优化,如天然提取物筛选,降低氧化降解风险,提升产品保质期与商业价值。
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企业通过标准化ABTS测试,确保产品符合法规要求,增强品牌信誉,推动绿色抗氧化剂市场份额增长。
发布时间:2025-11-19
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