工业食品工程：膳食成分优化改善血栓风险的加工策略与商业价值

工业萃取技术提取富含Omega-3的鱼油，降低血栓形成风险。企业采用高压均质工艺，确保营养稳定，开发功能性补充剂，开拓高端健康市场。

纳米封装姜黄素于饮料生产线，提高生物利用率，促进血液流动。实用摄入建议：每日20g，提升产品附加值，满足工业健康需求。

大豆异黄酮发酵工艺优化，抑制血小板聚集。商业化生产低脂食品，结合精准配方，助力制造业绿色转型与消费者福祉。