可溶性膳食纤维工业提取技术与功能食品商业化应用

可溶性膳食纤维通过酶解和超滤技术从植物原料中高效提取，产量提升30%，成本降低20%，适用于大规模工业生产。

在功能食品领域，其添加改善肠道健康，增强产品竞争力，预计全球市场规模达500亿美元，推动营养品制造业创新。