马拉糕工业化生产工艺：标准化配方与自动化烘焙指南

在食品加工工业中，马拉糕生产从原料预处理开始：精确称量面粉、糖、鸡蛋等成分，利用自动化计量系统确保配比一致性，奠定产品稳定性基础。

核心工艺采用连续式搅拌机混合面糊，后续通过隧道式烘焙炉均匀加热，控制温度在180-200℃，缩短生产周期30%，显著降低能耗与劳动力成本。

成品经在线质检系统检测湿度与纹理后，进入真空包装环节，确保保质期延长，提升市场竞争力与供应链效率。