大豆磷脂酰丝氨酸工业提取工艺优化与功能食品市场商业价值

大豆磷脂酰丝氨酸（PS）工业提取采用超临界CO2萃取结合磷脂酶水解，纯度达98%，产量提高25%，降低能耗20%，适用于规模化生产线。

在功能食品工业中，PS作为活性成分增强记忆补充剂效能，全球需求超500吨/年，为大豆深加工企业创造高附加值经济链条。

未来优化膜分离技术将进一步降本增效，助力PS在制药级应用的商业扩展，实现可持续工业转型。