工业加工视角：高钙食品原料选型与营养强化商业价值
食品加工行业
2025-12-01
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含钙丰富的食品有哪些
摘要：探讨含钙丰富食品在食品工业中的应用，分析关键原料与加工技术，提升产品营养价值。
食品工业中，乳制品如牛奶和酸奶钙含量高达120mg/100g，便于喷雾干燥强化工艺，提高产品保质期与市场竞争力。
绿叶蔬菜如菠菜和芥蓝含钙80-200mg/100g，通过真空冷冻干燥技术保留矿物质，适用于功能性食品开发，扩展B2B供应链。
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坚果类如杏仁含钙250mg/100g，可经挤压成型加工成高钙零食，满足工业化生产需求，推动营养品出口商业增长。
发布时间：2025-12-01
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