广东肠粉工业化生产：油脂精准应用与高效制作工艺解析

广东肠粉工业制作中，油脂作为润滑剂，通过高压喷雾系统均匀涂布米浆表面，确保蒸煮过程无粘连，提高产量20%。

采用连续式蒸箱设备，控制油温在80℃，优化米浆流延成型，实现自动化生产线日产5000份，降低人工成本。

油脂选择精炼植物油，符合食品安全标准，提升产品口感与保质期，助力肠粉品牌商业化扩展。