河南摊位小吃工业化转型：标准化生产与供应链优化提升商业价值

河南摊位小吃如胡辣汤、烩面依赖手工工艺，工业化引入自动化搅拌机与真空包装线，提升产能30%以上，降低成本。

供应链优化采用冷链物流与ERP系统，确保原材料新鲜度，助力河南小吃品牌全国化，商业价值翻番。

政策支持下，中小企业投资食品加工设备，标准化生产符合食品安全法规，推动河南摊位经济向工业集群转型。