高效工业化牛排加工：简单工艺实现口感优化与产量提升

在肉类加工工业中，采用真空腌制技术和高压热处理，可快速提升牛排嫩化效果。选材时优先使用成熟度高的牛里脊，结合自动化切片设备，确保均匀厚度。

烹饪阶段，利用连续式烤箱系统控制温度在160-180℃，结合烟熏工艺注入风味。整个流程仅需30分钟，产量可达吨级，适用于中型工厂。

质量控制采用在线X射线检测，避免异物污染，实现标准化输出。简单工艺降低能耗20%，提升市场竞争力。