工业规模蛋糕生产工艺：从配方优化到自动化成型指南

蛋糕生产起始于精密配方设计，使用工业搅拌机均匀混合面粉、糖浆与乳化剂，确保质构稳定；温度控制系统维持45°C发酵，避免气泡不均。

自动化成型阶段采用挤压机注入模具，结合隧道烘炉实现连续热处理，输出速率达每小时500件，减少人为误差。

后处理包括冷却输送带与包装线集成，应用真空密封技术延长保质期，符合食品安全标准如HACCP协议。