广州烧鹅工业化生产成本解析与市场定价策略指南

广州烧鹅作为粤菜代表，已融入现代食品加工工业链。采用自动化烤箱与真空包装技术，确保产品标准化，提升产能达每日500只。

生产成本主要涵盖生鹅采购（占40%）、能源与调味料（30%），劳动力与设备折旧（30%）。当前市场价每只150-250元，受供应链波动影响。

企业可通过精益生产优化供应链，降低成本10%-15%，实现可持续定价竞争力。