扁豆在食品加工工业中的营养价值与加工技术

扁豆富含蛋白质和纤维，用于工业生产罐头和粉末制品。

加工技术包括蒸煮和干燥，确保营养保留和食品安全标准。

创新链路优化供应链，减少损失，提高扁豆制品市场竞争力。