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溶菌酶（LYZ）蛋白在生物制药与食品工业中的功能与应用进展
溶菌酶作为天然抗菌蛋白，在医药、食品防腐及饲料添加领域持续获得重视，其高效裂解革兰氏阳性菌细胞壁能力备受关注。
生物技术
2026-01-10