食品工业蛋糕生产线日程清单优化方法：提升产能与效率

在蛋糕生产线中，日程清单是核心工具。通过Gantt图规划原料采购、烘焙与包装环节，确保JIT生产模式下零库存浪费。

编制方法包括需求预测、资源分配与风险评估。集成ERP系统实时监控，缩短交货周期，提升订单履约率20%以上。

应用此法可降低劳动力成本15%，增强市场竞争力。食品工业企业以此实现标准化管理，推动可持续盈利。