工业级普通蛋糕配方与工艺流程：标准化生产指南

配方：面粉500g、糖300g、鸡蛋10个、牛奶200ml、泡打粉10g。混合搅拌至均匀气泡形成，倒入模具180℃烘烤25-30分钟。

工业工艺采用连续搅拌机和隧道烤箱，控制湿度45%避免收缩。成品保质期通过真空包装延长至7天，符合HACCP食品安全标准。