工业食品加工中最简红烧带鱼自动化工艺优化指南

在食品加工流水线上，红烧带鱼工艺采用PLC控制系统，先预处理鱼体切段，注入酱油、糖等配料，实现均匀腌渍，提升产品风味一致性。

加热阶段使用蒸汽锅炉精确控温至80℃，搅拌机模拟手工翻炒，缩短加工周期30%，降低能耗并符合HACCP卫生规范。

成品冷却后真空包装，延长保质期至6个月，支持大规模工业化生产，适用于海产品深加工企业。