石膏豆腐制作流程详解及标准配方比例指南

先将黄豆浸泡12小时，磨浆过滤成豆浆，加热至85°C后加入硫酸钙凝固剂。

标准配方：每10升豆浆用20-30克石膏粉，搅拌均匀后静置成型，确保口感细腻。