高压锅技术在板栗加工中的高效应用与品质提升策略

高压锅利用高压蒸汽原理，对板栗进行快速熟化处理，缩短加工时间至传统方法的1/3，同时保留板栗的天然风味和营养成分，如维生素C和膳食纤维。

在工业生产中，高压锅配备自动化控制系统，确保温度和压力精准调控，减少人为误差，提高产品一致性，并符合食品安全标准。